屋上に出ました

すばらしく美味しい料理とロケーションに大満足したランチタイムでした。浅草の老舗とのコラボ、両国ほそ川のそば粉を使ったそばがき等江戸の名物が鮮やかな絶品料理に昇華していました。帰りに渡辺シェフが挨拶にこられて話が弾みました。筆者の思い出の多い習志野や柏のローカルな話題、よく通っているお店のシェフとのつながりや面白い情報、疑問に感じていたポールボキューズの謎が解けたりしてとても楽しかったです。