銀座でミシュラン2つ星のモダンスペイン料理を食べる!スリオラ 2020年09月27日 この日は銀座のモダンスペイン料理スリオラでコースランチ。ミシュラン2つ星のお店で、洗練されたフレンチコースのようなスペイン料理が食べられます。着席この日のメニュー 肉料理と魚料理の2種を選択できる8,580円のコースとワインペアリングにしました。アミューズ国産牛テールとウナギのモンタディートサルモレホ 明石のハモと赤紫蘇のヴェール自家製パン加茂ナスとマッシュルームを詰めた白イカ イカ墨のソース五島産イサキの炭火焼 サフランのソース 花ズッキーニと生ハムのクロケッタ牛タンのシェリー酒煮込み エンダイブとツナのサラダアルスカルドソチャコリのゼリーと桃 ライムの軽いソース自家製チョコレート季節の日本の食材も取り入れたモダンスパニッシュ、スペイン産のワインも美味しかったです。お店の雰囲気も接客サービスをよく、贅沢なランチタイムを過ごすことができました。また伺おうと思います。 フランス料理ランキング 「銀座・日比谷」カテゴリの最新記事 「スペイン料理」カテゴリの最新記事 タグ :#スリオラ#ミシュラン#ミシュラン2つ星 < 前の記事次の記事 >