この日は名古屋のセントラルタワーにあるシュマッツでひとりのみ。モダンドイツ料理のお店ですが、上品なフレンチやイタリアンと違って、ドイツ料理なので、ビアホールのような形態です。
ビールではなく、ドイツワインを注文。
お通し
ヴルストサラダ
ドイツで定番のソーセージが入ったサラダ。
ワイン
クラシカルシュニッツェル
ドイツやオーストリアの名物シュニッツエル、基本はレモンでさっぱりと。
ですが、クランベリーソースもついています。
眺めの良いテラス席もあるので、暑い時期には良いかもしれません。
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