この日は新大久保のネパール民族料理店アーガンでディナー。ネワール族の王道料理と呼ばれるネワリボジセットを注文。

木の葉で作られた大きな皿と小皿がずらりと出てきました。干し飯 , 緑豆 , 漬け物 , トマトの漬け物 , マトンカレー , チキンカレー , タケノコ , 香草スープ , 木の実の漬け物 , ネパールヨーグルト , シサプサ , ネパールのお酒 , デザートと豪華です。
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干し飯とカレーや具材を混ぜ合わせて食べます。
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ネパールのお酒チャン
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店内
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筆者が今まで経験したことがない独特のスパイスと味付け、摩訶不思議な食感・・・・BGMは民族音楽!周囲はすべて外国人。一瞬日本にいることを疑った新大久保のディープな世界でした。

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