高田馬場にある本格的なロシア料理店チャイカでひとりのみ。ロシアは日本に最も近い国、お隣さんです。ロシアといえばウォッカ。筆者は滅多にウォッカは飲みませんが、せっかくなのでロシアで一番高級で美味しいと言われているスーパー・プレミアムウォッカのベルーガをロックにしました。
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まずは、セリョートカ(ニシンのロシア漬け)、ケター(サーモンのロシア漬け)、アグレツ(キュウリ料理)が乗ったザクースカです。
ボルシチ
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東京、愛知、千葉あたりで気まぐれにフレンチ中心(イタリアンや珍しい料理も)に食べ歩きをしています。一人飲みも多いです。お一人様が基本の孤独のグルメです。
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