この日は池袋のフレンチレストラン パリの朝市でランチ。フレンチが極めて少ない池袋では貴重なお店です。パリの朝市は銀座が発祥ですが、大貫シェフが銀座店を弟子に譲り、池袋に移って同名の店舗を出店してスタートしました。一時期は新宿にも弟子のお店もありましたが、現在は新宿店、銀座店とも閉店しています。
料理はクラシカルなフレンチをベースとしながらも素材を生かしたエレガントな雰囲気があります。客層は年齢層高めの女性が大半です。
駅直結の東武百貨店内にあり、所用で池袋に行くことが多い筆者には使いやすく便利なお店です。
アミューズ
フォアグラのパテ 無花果 etc
ズワイガニのシャルロット
南瓜のポタージュ
赤カレイのシャンピニオンデュクセル包み 赤と白のワインソース
牛ヒレ肉の網焼きステーキ
デザートワゴン
この日は季節のフルーツタルト、栗のロールケーキ、二層のチョコレートケーキを選択。
シャーベットはデフォルトです。
フランス料理(レストラン)ランキング
コメント