柏のスペインバル サンラッソウでひとりのみ。本格的なスペイン料理がリーズナブルに食べられます。筆者はタパスでひとりのみが多いです。例によって緊急事態宣言前の時差投稿です。
沖縄のゴーヤチャンプルを彷彿とさせる料理。生ハムの食感と塩味、ゴーヤの苦みがうまく引き出されていました。チョイ飲みに最高のお店です。
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スペインバルといえばカヴァ！この日はシェフが注いでくれました。
蛸と野菜のマリネ
鰯の酢漬け
バケット
白ワイン
鯖のエスカベッシュ
赤ワイン
ハモンセラーノ（生ハム）とゴーヤのソテーを注文。
目の前で生ハムを切ってくれます。
生ハムとゴーヤのソテー
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